一钱左右的小龙虾按照稻虾田的养殖模式，养一个月保证水草丰富饵料充足，溶氧量充足，一个月可以长到四钱以上，如果虾苗比较大的话，可能还会长的大点。
但是也基本上很少长到6钱以上的，有人说这是稻虾田养殖模式决定的，因为根本就不可能出大虾，其实这种说法值得怀疑。因为根据我的观察，也有一些养殖户在稻虾田里面养小龙虾，最后同样能够养出6钱甚至是7钱以上的大虾。
这是什么原因导致的呢？原因当然不止一种，造成小龙虾生长大小的原因主要取决于三方面的原因:小龙虾苗种的质量问题，养殖密度大小问题以及小龙虾投放虾苗的时间。其中前两种因素我相信养殖户朋友应该都非常熟悉，所以这里我就不多讲了。只说最后一种因素，就是在小龙虾养殖过程中，虾苗投放时间的不同是如何影响小龙虾生长品相和大小的？
在正式分析之前，我先和朋友们分析一下小龙虾在人工养殖条件下什么时候生长最快？
小龙虾生长的适宜水温最低是在8°以上，最高是在34°的水温，超过这个范围小龙虾就会停止进食，停止生长。小龙虾生长速度最快的水温范围在18°到28°之间。这个范围之内小龙虾生长速度是最快的，活动范围广，摄食欲望也最强，绝大部分时候都是水草丰富的地方活动，小龙虾活动量加大，吃的好吃得饱，自然也就生长快。代谢快，才能够长的大。
如果根据温度的范围来对比，可以发现，一年之中小龙虾有两个主要的时间段生长速度是最快的。分别是上半年的三月中旬到5月上旬，下半年的九月中旬到11月中旬。这两个时间段对应的水温平均都在20几度左右。这是最适合小龙虾快速生长的水温。
但是由于目前很多小龙虾养殖户朋友基本上都是稻虾田模式，而且都是一季稻一季虾，上半年养虾，下半年种稻。所以无论是投放虾苗还是投喂以及捕捞活动都是集中在上半年。
这样做对于小龙虾的生长规格大小和品相好坏有一个弊端：如果是上半年3月份到5月份投放虾苗，就会刚好错过小龙虾的主要的生长高峰期，因为大多数养殖户都是通过自繁自养的模式来养虾苗的，所以从虾苗长成成虾这段时间，错过了成虾生长最快的时候，虽然说小龙虾也能够长大，但是由于生长周期短，最终导致写个时间段长出来的小龙虾普遍规格小，而且铁壳红壳虾很多，卖不出价来，同时养殖效益很低。
另外，如果是投放的虾苗，在新环境中都有一个适应的过程，这个过程也需要消耗一定的时间，也就是我们常说的应激反应期，再应激反应期小龙虾生长缓慢，也浪费了饵料，不利于小龙虾快速生长。
而稻虾田一季虾养殖模式，8月中旬收割水稻之后，就要清塘上水，然后虾田里面的小龙虾就要开始抱卵孵化了，基本上养殖户已经停止捕捞活动。
问题的关键就在这里，这段时期小龙虾上市的产量很少，如果养殖户能够在这个时间段保持有大量的小龙虾出售，反季节养殖的话，个人认为还是可以卖高价的，毕竟从九月份到11月初，温度都还不是最低的。
针对这种情况，我的思路和建议是这样的：
8月份之前水稻收割以后，把能够捕捞上来的小龙虾全部捕捞上来卖掉，尤其是环沟里面的，然后晒田，10天半个月就可以了，然后将环沟里面的淤泥用挖机清理掉，然后使用生石灰清塘。这样就到了9月初然后从其他养殖户稻虾田或者塘口里面购买一批虾苗，尽量选择规格大点的，这样养得快，最好是一钱左右的，然后上水放苗，坚持投喂，黄豆搭配小麦或者玉米，不建议使用饲料，目的是为了省钱。10月份就可以下笼子捕捞了，按照以前的市场价格，比如前年，我们这里的成虾价格，6钱以上的小龙虾价格达到了54块钱一斤，当然现在跟以前比不了了，但是怎么说20块钱一斤以上的价格还是肯定有的。
9月份下苗子，有几个需要注意的地方：
1.肥水问题:清塘之后要及时肥水，这样可以保证虾苗入水之后有充足的浮游动物可以吃，同时还可以防止秋冬季青苔过量繁殖引起水质过瘦的问题。另外稻茬在浸泡腐烂的过程中，除了会肥水之外，还会产生一定量的红黑水，里面含有大量硫化氢，分子胺和亚硝酸盐，这些都对小龙虾的生长繁殖有害，容易引起小龙虾中毒。
2.保暖问题：虽然说9月份到11月初的时候，温度还不低，但是温差会越来越大，尤其是秋分和霜降之后，早晚各昼夜温差很大，基本上都超过了5°，这样如果不注意给小龙虾保温的话。很容易冻死。因此必须想办法给水体增温，主要是通过加高水位，稻茬浸泡腐烂产生的热量。以及肥水降低水体透明度来实现的，这个时候建议使用适量的草木灰来肥水，既可以降低水体透明度又可以达到肥水的效果。
总结：
在目前小龙虾市场价格越来越低，并且持续时间更长的情况下，想通过养殖小龙虾来赚钱，只能走技术化这条路，养大虾来卖钱，我之前写的养泡水虾也是这个道理，事实上养泡水虾和这个9月份放虾苗的反季节养殖思路不矛盾，还可以练起来，上半年一季，下半年一季，可以养两季，唯一的不同在于，最好是和养泡水虾一样，将田里的小龙虾尽量捕捞完，然后继续重新购买虾苗投放，这里补充一点，前年写的那篇泡水虾文章，由于笔误写错了数量，在此和朋友们说声对不起，事实上亩投放量是斤苗子，不是四百斤。