钙是人体健康不可或缺的一种营养素，也是人体内含量最多的一种无机盐，钙对维持人体循环、呼吸、神经、内分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫等各系统均具有重要作用。如果缺乏了钙元素，那么就会产生一些病症，对于健康不利。人体所有细胞的正常生理状态都要依赖钙的存在，钙代谢的平衡维持着生命健康的整体平衡。
什么是钙：
钙是生物圈内分布最广泛的元素之一，仅次于铁、铝、硅和氧，约占地壳的3%。以化合物状态存在，常见的如石灰石与大理石，石膏等。钙是构成人体的重要组分，正常人体内含有-g的钙。其中99.3%集中于骨、齿组织，只有0.1%的钙存在于细胞外液，全身软组织含钙量总共占0.6%-0.9%(大部分被隔绝在细胞内的钙储存小囊内)。在骨骼和牙齿中的钙，为矿物质形式而在软组织和体液中的钙则以游离或结合形式存在，这部分钙统称为混溶钙池。机体内的钙，一方面先构成骨骼和牙齿，另一方面则参与各种钙生理功能和代谢过程。
钙的作用有哪些：
1、钙是人体中最丰富的矿物质，可以让人体各系统的正常生理功能稳定。
2、钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分，直接影响身高和牙齿健康，尤其是正处于生长发育阶段的孩子十分重要。
3、钙对维持机体的健康、保证人体正常生长发育有重要意义。
4、钙参与体内DNA及蛋白质合成，促进有些酶的活动，可以有效调节酶的活性。
5、钙可以参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，还可以调节体内激素的分泌。
6、血液的凝固、细胞黏附、肌肉的收缩活动也都需要钙；可以起到维持体内酸碱平衡的作用。
7、钙还具有调节心律、降低细血管的通透性、控制炎症和水肿等作用。
缺钙的危害是什么
世界卫生组织(WHO)统计分析表明：人类种基础疾病中有种与缺钙有关。缺钙会导致和引发有如：食欲不振、骨质增生、高血压、动脉硬化和心脑血管疾病、老年痴呆症、糖尿病、各种结石病、各种过敏性疾病、肝脏病变、肾病综合症、性功能障碍、眼病等疾病和症状。
科学家发现，自20岁开始，骨骼的总重量以每年1%的速度在递减，50岁以后，骨总重量已减轻30%——这是一个科学而又惊人的结论。由于“钙饥饿”,导致了体内的所谓“钙搬家”(骨头的钙不断脱逸到血液中去维持血清钙的正常水平。骨钙同血清钙之间的比例，必须长期保持着平衡，否则就会产生“钙搬家”)。这样的反常钙代谢失衡。一个人在数天或一二个月内的钙饥饿暂不影响血清钙，但若照此下去，就会发生缺钙疾病了：
1、儿童：软骨病、佝偻病、生发迟、出牙迟、夜啼、抵抗力下降、感冒不断。
2、青少年：骨骼生长不良、发育迟缓、牙齿发育畸形、荨麻疹、近视眼等。
3、孕妇：手足麻木、抽筋、腰酸背痛等、胎儿骨骼形成迟缓、妊娠高血压等。
4、中老年人：骨质疏松、驼背、骨质增生、牙痛易出血、关节炎、高血压、神经痛、早衰、皮肤瘙痒、黑斑、头皮屑多等。
人体对钙的需求量
胎儿期：母体内的胎儿在发育的后3个月大量沉积钙质，此时孕妇应增加含钙丰富的食物或适当补充钙剂，不仅有利于自身钙的贮存，又有利于胎儿的生长。这一时期，最佳摄入量是毫克/天。
婴儿及儿童：纯母乳喂养的足月婴儿，4个月内母乳完全可满足婴儿钙的生理需要量，即至毫克/天。以牛奶或以牛奶为基础配方奶喂养的4个月以内的婴儿，随月龄的增长，钙的需要量亦增加，每日为至毫克。2至10岁的儿童，钙的需要量以公斤体重计算，是成人的2至4倍，一般每日应摄入毫克以上的钙。有研究显示，此期钙摄入不足，会影响最终身高和骨量峰值。
少年及青年：青春期处于生长加速的第二个高峰期，此时钙摄入量对达到理想的骨量高峰有重要作用，最佳摄入量为至1毫克/天。
成人：成人骨骼不再生长，但骨组织的代谢并不是静止的。一般来说，25至45岁的成人每日摄入钙量应为至毫克，65岁以上的老人钙摄入量以1毫克/天为最佳。
可见，钙元素是人体健康不可或缺的一种营养素，每个人都应该要注重补钙，因为如果缺钙的话，很容易引发一些病症的出现，因此及时的补充钙质是每个人都不可忽视的。