冬天树上涂白色的东西是石灰水。
1.这是一种保暖措施，可以让树木在冬天里更好的生存，也可以避免树皮的龟裂。二是可以消毒、杀虫，可以杀死树上的病菌、真菌，而虫子又不喜白色，喜欢黑色，所以只要涂上白色，就不会再往树上钻了。
2.在农业中，也经常把石灰与其它物质混在一起，用作杀虫剂。波尔多杀虫剂，是由石灰与硫酸铜配制而成。波尔多溶液中的主要化学成份是碱性硫酸铜，其杀菌性很强。
3.晚上的时候，天气很冷，白天的时候，太阳晒得很亮，但是，树木的颜色是深棕色的，容易吸收热量，所以，它的温度会很高。如此的寒冷和炎热，使得树木很容易被冻裂。特别是树木，树皮很厚，颜色也很深，很容易断裂。
扩展：用石灰水涂抹后，因为它是白色，可以吸收40%-70%的日光，所以白天和晚上的温差很小，所以不容易开裂。