鸡蛋好吃有营养，价格也不是很贵，好多朋友都隔三差五的买一点。但是你知道怎么才能买到新鲜优质的鸡蛋吗？方法非常简单，买鸡蛋时可拿一个鸡蛋摸一摸，新鲜蛋的蛋壳比较粗糙
上附一层霜状粉末陈蛋蛋壳光滑有亮光，如果鸡蛋摸起来很光滑，说明是不好的鸡蛋建议不要买，应该买摸起来很粗糙鸡蛋，才是好鸡蛋
买鸡蛋时可把鸡蛋放耳边轻轻摇晃，如果摇起来有空空声，说明是不好鸡蛋，建议不要买应该买那种摇晃起来声音很实的鸡蛋，才是好鸡蛋
买鸡蛋时候可以仔细观察一下鸡蛋，通过鸡蛋颜色我们辨别，如果蛋壳呈乌灰色有可能是受雨淋或受潮发霉的蛋，说明是不好的鸡蛋，建议不购买
应该买那种色泽鲜明，蛋壳干净的鸡蛋，才是好鸡蛋。其次就是用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味，良质鲜蛋有轻微的生石灰味