连日来，汕尾市城区东涌镇宝楼村生姜迎来了丰收季。姜农们抓住晴好天气，手持农具刨姜，收获着自己的劳动成果。姜农们介绍，前段时间降水充足的气候条件虽然对其他作物有所影响，但对生姜的生长极其有利，产量较往年也有所提升。
新姜地头价每斤4元
东涌镇宝楼村是汕尾主要的生姜种植区之一，今年的种植面积达到了60亩，年产宝楼姜达24万斤。“一亩地能产生姜斤左右，8斤10斤沉的大姜也有的是，一点不夸张，所以今年产量肯定差不了。”记者看到，刚刨出来的新鲜生姜黄得发亮，整齐地摆在地里，空气里弥漫着阵阵姜香。姜农们分工协作，在剪掉姜叶后装筐。
由于水肥充足，加之田间管理跟得上，今年生姜长势普遍较好。有经验的姜农介绍：等姜秆适当干枯时，再收获会提高产量，并且姜味辣。在销售上，有的直接贮藏，等到价格上扬或市场紧俏时再出手。有的按地块由收购商全部承包回收。
“今年的姜长得非常不错，可是价格不如去年。”宝楼村委副书记余封绵说道，“每斤收购价是4元，和去年生姜收购价每斤6元相比，就低了不少。”余封绵对今年的收成不甚乐观。他分析，今年，国内一些大的生姜主产区如山东和省内清远等地生姜同样不错，再加上疫情等诸方面的因素影响，今年虽然姜产量较高，但生姜价格有所回落。一直以来，宝楼姜的主要销售渠道都在汕尾本地，受外地的影响很大。
为解决宝楼村生姜等农产品销售困难的问题，今年年初，汕尾市国泰食品安全有限公司还与宝楼村民委员会签订了助农收购协议，对“宝楼姜”进行兜底收购，帮助宝楼村解决了农产品滞销问题。
土壤消毒是生姜防病关键
“由于前两年宝楼姜价格一路上扬，品质好的比市场价高出两三元，所以宝楼村的生姜栽种户逐步多了起来，生姜栽种面积从5年前的10亩地增长到现在的60亩。”宝楼村党支部书记余小岸认为，栽种生姜时还要有一定的技术，许多初次栽种生姜的姜农，都要请有多年栽种经验的农户进行指导。
说起种姜，最让姜农头疼的便是病虫害，它的危害让很多姜农谈虫色变。在生姜的传统种植方法中，一旦出现了病虫害，唯一的办法就是向生姜上喷洒农药，而现在宝楼村的姜农们掌握了新方法。
“对于土壤传染性病害应以预防为主，治疗为辅。从实践来看，无论什么杀菌剂对土壤传染性病菌的杀伤作用都不大，基本上无法达到杀灭的效果。生姜一旦被土壤传染性病菌危害后，大多数情况下只有听之任之。因此，预防土壤传染性病害才是最主要的。”余小岸说道。
那么，在生姜种植前，怎样做才可以有效防止土壤传染性病菌的危害呢?
据介绍，最好选择那些从来都没有种植过生姜的地块种植生姜或者将生姜种植在开荒地上。这样，由于土壤中没有危害生姜的土壤传染性病菌，生姜一般是不会遭到土壤传染性病菌危害的。
在有条件的地方，可以放水将种植过生姜的地块浸泡3—4个月，同时撒上生石灰粉。生石灰粉虽然不能直接杀死土壤传染性病菌，但是可以提高土壤的酸碱度，从而抑制土壤传染性病菌的萌发，形成不利于土壤传染性病菌繁殖的环境。
据悉，宝楼村现有种姜户50余户，按60亩种植面积、亩产斤计算，该村宝楼姜总产量在24万斤左右;以目前每斤4元计算，销售总额将达到90万元左右，成为姜农实实在在的丰收年。
彭骏
彭骏
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