西洋参是日常生活中比较常用的一种保健药材，可以帮助增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳，最常见的吃法便是直接用开水泡服，那么西洋参可以直接含服吗?一、西洋参可以直接含服吗？
切片的西洋参是可以直接含服的，建议在早饭前、晚饭后含在嘴里，细细的咀嚼，每天用量一般2-4克就可以了。这种服用方式的利用率极高，吸收也比较迅速。
小贴士：
建议将西洋参放在砂锅中用水蒸一下，使其软化，切成再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小瓷瓶内，每天可以含服2-4片左右的西洋参片，于舌下含服，细细咀嚼，这样蒸熟的西洋参更易消化吸收。
二、西洋参的其它吃法：
1、煎汤饮用。将西洋参片洗净放入砂罐中，加入清水(以高出参片2厘米为准)浸泡0.5-1小时，加盖用小火煎1-1.5小时，即可取出汤汁饮用。
2、隔水炖服。将西洋参片5-8片放入小碗，加适量清水，放入加有冷水的锅中隔水蒸0.5-1小时，可加适量蜂蜜连汤带渣服用。
3、泡茶饮服。取西洋参片5-8片，置于杯中，冲入沸水，加盖5-10分钟，即可代茶饮服。可以连泡多次，待汤味变浅，可连汤带渣一同服食。西洋参泡水喝是大家都在用的简单方法，可重复浸泡多次，至水无参味为止。但需要注意的是，如果是泡水喝，跟喝茶一样，过夜的不要喝，当天晚上全部喝光，把西洋参片也嚼嚼吃掉，有些质量不好的西洋参泡过夜会有股馊味。
4、研末冲服。将西洋参研成粉末，装入胶囊服用，每次1.5-2克，或用开水送服。
西洋参是一种比较常见的滋补药材，主要适用于气阴两虚而实火内盛者及肺肾阴虚火旺者，许多人也会在家中备一些西洋参作为保健药材服用，那么西洋参可以放在冰箱保存吗?
三、西洋参可以放冰箱吗？
西洋参可以放在冰箱保存，但需要注意的是如果是放在冰箱需用密封装好保存不能受潮。建议最好将西洋参放在玻璃瓶里密封保存，玻璃瓶务必洗净晾干，确保干燥。把西洋参用纸包好放入瓶子以后，有条件的话，可以适当放入干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，然后将瓶口加盖密封，放入冰箱冷藏室保存，这样可以防虫蛀、霉变，也可以避免冰箱内物品串味，或药味走失。采用冷藏法保存的西洋参，一旦从冰箱取出后，就要立即食用，以免吸附在空气中的水分会吸附在已经没有包隔的西洋参上导致西洋参霉变。
四、西洋参放冰箱保存的方法：
1、西洋参买来后需要在阳光下晒干除潮;
2、将西洋参分等分，每等分为半个月的量，然后用塑料袋装好;
3、将装好西洋参的塑料袋密封好然后放入带干燥剂的密封罐内;
4、然后将密封罐放入冰箱低温冷藏，每次用时取出一小袋，用完不必放入密封罐，密封好塑料袋后可以直接放入冰箱中冷藏。
五、保健价值：
1、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。
2、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。[3]
3、补肺降火、养胃生津
西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。
它是药材也是保健品，能静心凝神消除疲劳，上班族要常吃。v