当我们食用一些小零食的时候，经常会发现零食当中有一小包干燥剂。这种干燥剂是万万不能拆开的，已经多例新闻报道，说有小朋友把干燥剂放入保温杯中导致保温杯爆炸，结果双眼几乎失明。食品干燥剂一般无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染。能够降低食品袋中的湿度，防止食品变质腐败。
常见的食品干燥剂主要分为4种：生石灰干燥剂、氯化钙干燥剂、硅胶干燥剂、蒙脱石干燥剂。这4种干燥剂有的性子烈，有的脾气温和，最危险的是生石灰干燥剂，具有强碱腐蚀性，常发生灼伤食道、伤眼事件。实验证明，有一些干燥剂是会爆炸的，最好不要去尝试。
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