北京中科白癜风医院好不好 http://www.pfzhiliao.com/天气越来越冷，一款可以随时随地吃起来，不用电、不用火、不用锅的神器“自热火锅”成为了被青年人追捧的网红食品，畅销网络。“坐着火车吃着火锅，还唱着歌”，这一电影里的经典场景如今已经随处可见。什么是自热火锅？其实原理并不复杂，自热火锅分为两层，上层是火锅食材，下层是一个发热包，其主要成分是焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等，发热包中的生石灰遇水发热，并转化成熟石灰，释放热能并产生水蒸气，从而煮熟食物。自热火锅原理虽然简单，但要在众多竞争品牌中脱颖而出，对于食材预处理工艺、灭菌包装技术、包装盒改进等方面的研发都不容忽视。笔者对该领域的技术进行专利检索，重点分析最新研发进展，以期为相关行业提供借鉴。专利申请概况笔者在中国专利文摘数据库（CNABS）和德温特世界专利索引数据库（DWPI）对自热火锅相关技术进行了检索，该领域相关的全球专利申请量共计件，其中中国专利申请量为件，约占全球比重的88%。主要技术分支包括包装盒改进（42.8%）、灭菌包装技术改进（35.7%）、食材预处理工艺改进（14.3%）和加热包改进（7.2%）；可见，对于自热火锅相关技术领域，目前主要
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