小时候,妈妈总是和我们说,过日子要学会囤货。
如今,看看网上很多被封控在家的人,吃不到米面粮食果蔬,真心替他们着急,也知道听妈妈的话没有错。
实不相瞒,这几天我给家里囤了不少货,易储存,易存放,又特别好吃,以备不时之需。
老话说的好:
家中有粮心不慌。
想到很多朋友可能也需要,就特意给大家整理了一份儿,分享给大家
01
能熬出三层油的米脂小米
米脂县十年九旱的黄土山地,很适合杂粮生长。所产的小米色泽金黄,质粘味香。熬出的米汤表面,并且还可以揭起三层油皮。是我国“四大贡米”之一。
之所以一直向大家介绍,是因为好多朋友收到后都感觉很赞,复购率超级高,也获得了一致好评:无限回购,家人特别喜欢吃!
米脂小米能够得到大家的认可,与农民传统的耕种方式是分不开的。
栽种、管理、收割一直遵循自然农法,人工种植,不使用任何化肥肥料,坚持使用农家肥,种植出的小米绿色健康、营养物质更丰富。
谷子成熟后,谷穗沉甸甸的,颗粒饱满圆润,打磨谷子方法原始,保留浓浓的米香,不抛光处理,使得小米营养价值更高。
米脂县几乎每家每户都保存着石碾子,在谷子脱壳前,小米经过晾晒、碾压、翻腾。
把小米中的杂质处理干净,才碾制出新鲜小米,营养保留是机器碾制小米的1-2倍。
新脱壳的小米,颗粒饱满,油脂丰富,仅用凉水淘洗时,便可看出油脂似的汁液。再经沸锅熬煮,盛碗里即刻凝脂一层,且不说张口品尝,仅此一见,足可令人垂涎三尺,浮想联翩。
米汤表面,可以揭起三层油皮。轻轻地嘬上一口,稠厚而又柔滑的米油带着一股米脂小米才有的米香,从口中滑入胃部。
焖成干饭,香甜爽口,越嚼越香。煮成小米粥,只需轻轻咀嚼几下,便可下咽。完全不会像其它地区产的小米那样,有股烧喉咙的感觉。
用新脱壳的米脂小米,煮一锅营养饱满、调养脾胃的黄金粥。
在熬小米粥时要按照米水比例(建议1:12),可根据个人喜好添加其他五谷杂粮同煮,清粥小菜,中火熬制35到40分钟,待到小米开花即可。
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02
爽滑劲道,鲜香爽口,武汉正宗碱水热干面!
舒阳说:浓郁到让人垂涎欲滴的芝麻香气,面条筋道的口感,真的太赞了!没吃过还好,吃过了会念念不忘.......
任何一个购物平台,随便一搜热干面,N多品牌都会铺天盖地而来。
但是图片归图片,实物好不好吃才是我们选品的金标准,这款热干面是我们从众多品牌中试吃出来的,也推荐给了自己身边很多亲人朋友。
好吃而不贵,一盒g,足够6个人吃!如果一个人吃,可以吃6顿!
一碗好的热干面,面条的口感是致胜关键!很多牌子的热干面口感软烂,吃着吃着就只能“弃食”了!而这款面采用的是碱水面,这样的面条做出来才会有韧性,爽滑筋道,Q弹十足。同时,面条粗细均匀,也保证了口感统一,不会有些太硬,有些又太软。
只有是碱水面,面条烫个4-6分钟,不混汤。捞出后,面条根根分明,也不会碎条!不黏在一起,更不会成坨!这款面条还是非油炸的,吃起来更加健康,低脂肪!
灵魂芝麻酱,配方改良上百次,香而不腻!
热干面好不好吃,也要看它的核心灵魂配料,加工后的芝麻酱!
外面有些热干面的芝麻酱,要么就是不香,要么就是太稠太腻。芝麻酱太稠太腻,面条容易糊在一起,一碗面没吃到一半,就已经腻到饱了......
左:普通芝麻酱,右:搭配的特调芝麻酱但这款面条的芝麻酱,配方来源于在武汉做热干面数十年的老师傅。
芝麻酱采用了传统石磨研制,保留了芝麻的营养价值。磨出来的芝麻酱,在他的独到见解下,再加以改良。这样的芝麻酱是真的做到了:香滑细腻,味道醇厚,浓稠得当不干喉。
内装:水面,芝麻酱,拌面酱汁,辣椒油,酸豆角(不能吃辣的话,辣椒油少放哦)
沸水下锅,充分搅拌,把面条煮个4-6分钟左右,直至面条变软没有白芯即可捞出。
捞出后,再倒入芝麻酱,拌面酱汁,辣椒油,酸豆角,三转九拌,让配料充分和热干面混合在一起。
拌好后,再撒上点葱花,整碗热干面的味道又提升了一个层次!那个香!爽!滑!真的十分地道!十足十的武汉风味!
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03
流油流沙咸淡适宜浓香蛋黄饱满好吃不腻口的海鸭蛋
《本草纲目》中说:“鸭蛋性甘凉,能滋阴,清肺热”。
咸鸭蛋配白粥,美味可口。
市面上买的咸鸭蛋,总会遇到蛋黄结块有腥味、蛋白发干涩口,入口嚼如石灰。
今天给大家推荐的这款海鸭蛋腌制的咸鸭蛋,个大饱满,起沙冒油,一点饲料蛋的腥味都没有,生态喂养的鸭子,绿色天然。
这颗海鸭蛋来自于广西的“海上森林”——红树林。
那里光热充足,水质纯净、滩涂淤泥肥沃,滩涂上的小鱼小虾小蟹等,是海鸭们高蛋白的天然饲料。
海鸭自由觅食、纯天然放养。腌制前养鸭的农民人工拣选出个大饱满的海鸭蛋,先剔除磕破的蛋,再进行光照筛选,挑选出浑浊、散黄、黑黄的坏蛋,保证了每一颗海鸭蛋的新鲜。
与传统咸鸭蛋不同的是,海鸭蛋是用火烘烤好几个小时,杀菌的同时把蛋烤熟,香味儿更加浓郁,由于高温烤熟,蛋白有微微的茶色,这是正常现象哦~
海鸭喝海水而生,所产的鸭蛋自带海水淡淡的咸味,大家也不必担心会齁咸。
下饭、配粥,一口气能吃上好几碗饭,做蛋黄酥、炒盘咸蛋黄玉米粒,大人小孩都爱吃!
海鸭蛋卵磷脂含量是普通鸡蛋的6倍,而胆固醇含量只有普通鸡蛋的50%。高营养低胆固醇,老人易胖人群也可以放心吃呢~
真空塑封的,不变质,方便储存,采用间隔泡沫盒,防止快递在路上的损伤!
还有礼盒装,设计师手绘海鸭生活场景图,饱和度高的深邃蓝,手提双层彩箱,简洁大方又美观,送礼也是非常体面。
「广西北海红树林海鸭蛋」
起沙冒油咸淡适中开袋即食
娜姐铺子专享价¥49.9/盒20枚
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04
肉含量高达90%!Q弹香嫩,低盐无防腐的火腿猪肉
印象中的午餐肉,是不是味道齁咸全是淀粉毫无肉感?根本就不能和肉相提并论吖。
但是这罐午餐肉一定可以给午餐肉正名!
平时吃的午餐肉淀粉含量高达50%-70%,钠含量也在mg/g左右。
今天推荐给大家的猪掌门午餐肉90%+都是肉,还采用了低盐配方,热量、脂肪含量也远低于普通的午餐肉,不用担心发胖。
不含防腐剂给孩子吃都放心,工厂还是给中粮、长城大品牌做代工的60年品质老厂,好吃更放心!
在打开易拉罐的一瞬间,浓郁的肉香就钻进鼻息,那味道不是调料的咸或者甜味,就是纯正的肉香!
猪掌门午餐肉只选取经过检验检疫局认证的安全农场,出产的小猪,源头可追溯才能更安全。
为了让午餐肉更香、更嫩在小猪的品种上,坚持选用瘦肉率高、肉质香的淮南猪和定远猪,虽然成本高了,但让午餐肉的口感有了质的飞跃。
在小猪身上,肥瘦比适中、肉质又紧实的,那非腿肉莫属了,猪掌门正是用了小猪的腿肉制成。
制作起来也和普通的罐头不太一样。
先是原材保留了部分肉粒,之后在腌制时,除了调味的盐还加入了冰块,这样可以更好的锁住肉香。
来自一家始建于年的工厂,60余年老厂匠心做,好味道更放心。
加工的产品,畅销海内外,为了让更多中国消费者吃的健康、吃的放心,工厂不断优化原材和工艺,做好吃不贵的火腿猪肉。
除了原味,竟然还有蒜香、香辣,虽然是蒜香和香辣,但是却没有太重的大蒜味,辣度也是刚刚好都可以接受。
用它打牌的食谱,炒粉、三明治、饭团、汉堡、配拉面,都是让人垂涎。
早餐又苦于时间紧张,不妨来两片午餐肉配个煎蛋,再加一杯牛奶一个小水果,营养均衡又省事。
3罐仅售59.8元,不一样的食肉体验。
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