南方水域里的这种鱼,是黑鱼近亲,肉质鲜美

鱼是大家熟悉以及喜爱的餐桌食材,常见的鱼主要有鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼等,除此之外,还有很多的鱼品种。在我国南方水域里长着一种鱼,似黑鱼而非黑鱼,似泥鳅而非泥鳅,模样十分奇特,全身布满珠色亮点,这鱼不但有舌头,还会变色,在光线强地方体色会变得很浅,随着光线变弱,体色会越来越青黑,另外在茂密水草下,体色会偏向绿色,而这种独特的鱼,叫做七星鱼。下面一起来了解七星鱼的价格、养殖前景以及人工养殖技术。

七星鱼是什么鱼?

七星鱼学名月醴,在南方广东广西地区又叫山花鱼、山斑鱼、张公鱼、星光鱼等,七星鱼分布较广,主要在华南地区,如广西、安徽、湖北、江西、福建、云南和湖南等。很多人常以为七星鱼是黑鱼,但其实它不是黑鱼,黑鱼是乌鳢,两者是近亲,外形有点相似。七星鱼头圆如蛇,口大牙利,色彩奇丽,姿态优美,有“国产巴卡”之称,可做观赏鱼饲养,另外七星鱼肉质鲜美,营养价值高,民间有“鱼中珍品”的美誉,也可做食用鱼,很多地区都有人工养殖。

七星鱼多少钱一斤?

七星鱼人工养殖市场价格在30-40元/斤,这是因为养殖的人较少,产量少,因此市面上售价比较高。而野生的七星鱼,一般生活在水质高的,水草多的的河流、湖泊、池塘、沟渠和小溪中,现在较少见,野生价格可以卖到60元一斤以上。当然了,不同地区物价水平有所差异,此价格仅供参考!

七星鱼人工养殖前景如何?

七星鱼人工养殖前景还是很好的,一是价格不断上涨,近些年环境污染严重,野生七星鱼已经十分稀少,由于其营养价值高,市场需求大,所以七星鱼的价格不断上涨,比一般的鱼要高得多。二是七星鱼适应能力强,除此之外七星鱼生长快,产量高,且方便运输,即便是离水数小时也能存活,非常适合人工养殖销售。三是需求大,七星鱼不仅国内受欢迎,需求大,在东南亚及港澳地区也有很高的声誉,被誉为“极中补品”,因此养殖七星鱼不仅可以供应国内市场,还可以出口到国外,是近些年我国外贸出口的重要水产品之一。

七星鱼人工养殖技术

1、鱼塘建设

鱼塘宜选在水源足、水质好、排灌方便的地方,池塘、水泥池、坑函、稻田、藕田、网箱等均可养殖,但以池塘为佳,由于七星鱼喜暗怕光,池底应放瓦管或竹筒供鱼栖息,同时进排水口要有拦鱼投施,池基要用高50厘米以上的聚乙烯网片围住,以防敌害侵入或鱼逃走。

2、苗种放养

选择无病无伤、体质健壮、规格整齐,体长有2厘米的鱼苗先放于面积在10平方米以下、水深20~50厘米的水泥池中培育,每平方米可放~50O0尾。当鱼苗长至体长5厘米以上规格时可转人大池养殖,每平方米放养20~50尾,高的可达尾。

3、饲养投喂

七星鱼是肉食性鱼类,喜吃动物性饲料,鱼苗阶段可以投喂水蚤、丰年虫、水蚯蚓为主,也可投喂肉糜、蛋黄等。随着鱼长大食性也发生改变,动植物饲料都能吃,其中动物饲料包括蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫、螺蚌肉、蚕蛹、鱼虾、畜离肉及内脏等,植物饲料包括玉米粉、花生麦粉、豆渣、米饭、面条等。无论投喂何种饲料,都要做到定时、定量、定质、定位喂鱼,日投饲量要根据水温、天气变化和鱼的摄食情况来确定,一般为鱼体重的3~10%,每天喂2次,上午8~9时一次,下午6时左右一次。

4、水质管理

七星鱼养殖期间要保证水质清洁,定期换注新水,每次换水量最多占池水的一半并及时排掉污物、残渣,池中要种植水葫芦,约占水面的二分之一,同时用竹杆、木条或绳子将水葫芦固定在一定位置,高温季节池水要适当加深,水泥池面最好搭置凉棚或用黑色的遮阴网片遮荫。

5、鱼病防治

鱼苗入池前7~8天每亩池塘用~公斤生石灰消毒,或者进池前4~5天每立方米水体用漂白粉10~15克消毒。鱼苗还需用3%的食盐水浸浴3~5分钟或15~20ppm的高锰酸钾浸浴15~20分钟。饲料投喂时,鲜活饲料要冲洗干净后再用50ppm高锰酸钾或~ppm漂白粉浸泡消毒5分钟。鱼病多发季节每月泼1~2次二氧化氯、生石灰、漂白粉、硫酸铜和硫酸亚铁合剂等,同时投喂药饵,药饵一般用抗生素类、磺胺类、呋喃类药物与饲料拌匀。

以上就是关于七星鱼的介绍了,七星鱼不仅肉质鲜美,还是高蛋白、低脂肪美味的高营养食品,食用可以养血滋阴益气强身,尤其对促进愈合伤口等方面的效果很明显,经常当成动手术后,或者是大病初愈之后滋补的佳品,深得消费者的喜爱,市场供不应求,养殖经济效益可观。目前国内主要养殖地区主要在广东、广西等地,据了解,虽然现在市场上商品鱼价格有所下跌,但一般养殖户投资利润率均在40%以上,我国最近几年大量推广七星鱼养殖,是农村不错的致富项目。




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