↑点击视频观看
水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇
西湖佳饮名龙井，五云山中老茶蓬
杭州的西湖龙井作为十大名茶之首，具有千年历史，可谓是远近闻名，享誉世界。
石灰缸存·如春明媚
西湖龙井产区里的农户们家家都有铁皮桶，而且每年他们都专门请师傅手工定制这样的铁皮桶。众所周知，西湖龙井都是当年的新茶当年喝，那么铁皮桶是用来做什么的呢？
△这些铁皮桶其实都是拿来收灰的
收灰，是西湖龙井传统手工制茶工艺的一部分。很早的时候，农户们为了逢年过节可以将好茶拿出来招待亲朋好友，或是想来年有茶样给茶商品尝，才用石灰缸将少量的新茶保存起来。
后来一直到现在，农户们还是保留着这样的习惯。
现代人往往急于求成，眼见新茶刚刚采摘下来，就急着要喝，殊不知，西湖龙井在收灰工艺完成后，才算得上绝好的茶。
石灰缸中的生石灰会吸收茶叶多余的水分，防潮吸热，却不吸茶香，定期更换还能很好地控制干茶温度，从而保证茶叶品质，这才让大家喝到真正「老底子」的味道。
五云山·老茶蓬
这款茶姑的西湖龙井2号产自浙江省西湖龙井核心产区——五云山云栖，这里古木成林，风景秀丽，水源优越，具有得天独厚的自然环境，茶园中土壤肥沃，茶树生长茂密健康。
群体种西湖龙井，在当地一直被茶农称为「老茶蓬」，它是自有记载以来，老底子传承下的龙井茶树品种。这款茶便是采年雨前群体性西湖龙井，手工炒制而成。
茶姑是是陈钢老师的老朋友，也是茶香记的老朋友。
她出生于西湖龙井世家，她的父亲是梵村的第一任村长，多年来一直带领着村民开发茶园、保护茶园，始终坚持不懈地照料着茶园的每一寸土地。
△茶姑国家茶艺技师、评茶师、茶艺培训师
鲜嫩如春·轻歌曼舞
为了传承老祖宗的传统工艺，这款茶从种植到炒制，都由茶姑的父亲一手把关，他坚持全手工辉锅，还完整保留了正宗西湖龙井所特有的收灰工艺，用传统石灰缸将此茶从春天保存至今。
干茶色泽绿黄，轻嗅觉其透着丝丝雪糕凉气，热嗅有显著栗香，隐生兰花香，清香扑鼻，而无青气，宛如回春，暖阳花开。
茶汤色泽青明，碧绿如玉髓，嫩香柔软，一如开春，汁水看似透薄，实则醇如琼脂，与冷藏保存的茶叶相比，其口感更加甘醇，柔静有余，些许活泼。
花香甜淡缥缈，滋味浓郁厚重，透着鲜爽，舌底生兰花香，回甘明显。绿叶均匀成朵，在水中灵动旋转，恍如轻歌曼舞，敦煌飞天。
许是那日午后风起，竟令人觉得茶汤之中有着一丝瓜皮清凉之气，甚是明媚。
茶姑说，「之所以做这款西湖龙井2号，是因为希望喜茶、懂茶的茶客们一年四季都可以喝到正宗的西湖龙井。」
这款茶姑家的西湖龙井2号，带着满满的诚意，滋味醇厚饱满，只为让您喝到真正老底子的味道！
冲泡方法
推荐茶器：白瓷盖碗
建议投茶量：干茶3~4g
泡茶水：纯净水、山泉水
水温：80~85℃
储存：密封、冷藏
▼茶姑家的西湖龙井2号，正宗的醇厚甘甜~
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇