寺庙石雕牌坊的材料通常是高硬度、耐久性强的天然石材，主要有以下几种：
花岗岩：花岗岩是一种颗粒较大、晶体明显、质地坚硬的天然石材，它具有极强的抗风化和耐久性。由于其纹理美观，常被用于制作寺庙石雕牌坊中的浮雕和字体。
石灰岩：石灰岩是一种成分主要为碳酸盐的沉积性岩石，它具有良好的可塑性和易雕刻性，因此在制作寺庙石雕牌坊时也很常见。
砂岩：砂岩属于沉积岩石，它的颜色多样，可以选用不同颜色的砂岩来表现出牌坊的动感和立体感。
大理石：大理石是一种大气、高雅的石材，在寺庙石雕牌坊中常用于制作佛像、神像等细节部分的装饰。
总的来说，选择什么样的石材来制作寺庙石雕牌坊，主要取决于其使用环境和需要表现的效果。而无论哪种材料，都需要经验丰富、技艺精湛的雕刻师傅们付出极大的努力来完成制作过程。