矿石是指从经过矿山中采下来含有某种有价值的矿物质的石块，矿石经过破碎、粉磨等逐级加工后可以应用在金属矿山、冶金工业、化学工业、建筑工业、水泥工业及砂石。
矿石成份分析检测，矿物集合体。在现代技术经济条件下，能以工业规模从矿物中加工提取金属或其他产品。原先是指从金属矿床中开采出来的固体物质，现已扩大到形成后堆积在母岩中的硫黄、萤石和重晶石之类非金属矿物。
矿石中有用成分（元素或矿物）重量和矿石重量之比称为矿石品位，金、铂等贵金属矿石用克/吨表示，其他矿石常用百分数表示。常用矿石品位来衡量矿石的价值，但同样有效成分矿石中脉石（矿石中的无用矿物或有用成分含量甚微而不能利用的矿物）的成分和有害杂质的多少也影响矿石价值。
矿石检测项目：
元素分析、粒度分析、矿石切片分析、物相分析、抗压测试、莫氏硬度、白度、煤炭性能测试、水分、放射性指标、弯曲强度、体积密度、光泽度、微观形貌等。
矿石常规检测：
金属矿石，矿石粉末，未知矿石，非金属矿石，岩石，玄武岩，花岗石，大理石，石灰石，石英砂，高岭石，贵金属矿石，钽铌矿，稀土矿等。
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