黑釉最早见于东汉中晚期，烧制范围最广，大江南北，无处之窑不烧黑，尤其是宋代，斗茶之风盛行，更促进了黑轴瓷器的发展。
黑釉釉面可分为石灰釉和石灰碱釉两种。唐代以前属石灰釉，以东晋时期德清窑为最佳，所烧黑釉瓷的釉面滋润光亮，色黑如漆，可与漆器媲美。
建窑遗址唐代以后基本上都改为石灰碱釉，以西浑源窑的黑釉瓷最具特色。宋金时期黑釉瓷烧造量更大，南方地区如建窑、吉州窑的黑釉，通常在光亮润泽的器釉上装饰各晶斑纹，或把剪纸花样移植到黑釉茶盏上。北方地区的里多以胎釉装饰为主。
明清时期御器厂烧制的黑釉瓷多在黑施以各种低温色彩，这样，黑釉则成为各种颜色的衬托。
黑釉瓷器鉴赏
此件元·磁州窑黑釉铁锈花大碗，口径17.5厘米，高8.4厘米，敛口，沿下微收，弧腹下收，底承圈足。内外均施黑釉，釉色匀净，釉色颇为光亮，内壁略显铁锈花纹，是磁州窑典型的纹饰之一。磁州窑黑釉制品大方素朴，颇具文气，历来受人们喜爱。
此件黑釉盏为宋代时期吉州窑的制品，其器型古朴，胎质干老，修胚手法干净利索，内外通施黑釉。釉面光泽欠莹润，可能是出土原因，但古意盎然！
此件黑釉罐为明代磁州窑的真品，造型规整，直口，溜肩，鼓腹下收，宽圈足修削爽利，胎质干老自然。黑釉质感醇厚，滋润光亮，深沉凝重。
藏友
老师好，您辛苦了！抱歉打扰您了。敬请您点评一下此款藏品是什么年代的？个人看釉色温润如新，胎体厚重，应该是老的，这种器物不知道现在市场价如何？谢谢！
老师回复：这位藏友您好！这件瓷器依图来看是一件黑釉圆钮盖罐，这件黑釉罐器形饱满，丰肩收腹，短颈圆盖，胎质略粗，黑釉厚如凝脂，釉水肥亮，施釉到底，拉胚旋纹明显，缩釉棕眼古瓷特征明显，这件黑釉盖罐胎体干燥，风化自然，从这些方面来看，我个人认为这件黑釉盖罐应该是清中期的真品。这件瓷器虽然胎质略粗，属民俗用器，但老瓷如新实属难得，目前这件黑釉盖罐的市场参考价万元左右，有一定的升值空间，意见供您参考，感谢您的