生石灰又称氧化钙，分为白色、块状、粉状和颗粒状，碱性强，能与空气中的二氧化碳发生反应。它也可以与水发生反应。与水发生反应会产生巨大的热量，变成成熟的石灰，常用作干燥剂、水处理除磷剂、消毒剂等。今天，我们将重点介绍它作为一种消毒作用的方法。
生石灰消毒的反应原理其实很简单。我们上面说过，生石灰和水会发生反应，变成成熟的石灰，伴随着巨大的热量释放。因此，由于生石灰的强碱性能使水质呈强碱性，病微生物和野生鱼虾难以生存和死亡，从而达到清塘消毒的目的。对大多数繁殖的病原体有很强的消毒作用。生石灰消毒的一个好处是，随着生石灰的碱性提高水体的pH值，可以与水中的一些重金属离子结合，从而降低水体的毒性。并能使水中的悬浮物絮凝沉淀，使水干净透明。它还可以改善基质，增加钙肥，提高水生植物对钙磷的利用率，有利于浮游生物的繁殖，保持水体良好的生态环境。
对于生石灰消毒的标准用量，虽然我们每种消毒方法对生石灰的用量都不一样。例如：干法清塘时，每亩用量为60-80kg，带水清塘时每亩水深用量为-kg；水消毒时，每亩每米水深用量为10-20kg。以上是一般的建议，实时时可根据实际情况进行相应调整。但在使用生石灰消毒的过程中，我们需要特别注意以下几点，如：
1.我们一开始就提到了生石灰的化学性质。生石灰会与二氧化碳发生反应，变成碳酸钙。变成碳酸钙后，其化学性质会发生完全不同的反应，从而失去消毒效果。
2.记住，生石灰不能与氮肥、磷肥等肥料一起使用。原因很简单：生石灰在水中产生大量的OH-，使NH4+＋OH-≒NH3·H2O平衡向右进行，氨水含量高容易引起鱼类氨中毒。同样，池水中氨氮含量高于1.2毫克／升起时，不宜使用生石灰。此外，生石灰只能在施用铵态氮肥后一周使用，避免混用。施用磷肥后，当pH值为6.5-7.5时，无机磷主要是HPO42-、H2PO4-形式存在。如果与生石灰混合在pH值大于7.5时，会发生反应，产生Ca(PO4)2，使有效磷容易形成钙盐沉淀而流失。一般石灰施用后至少隔10次－磷肥施用前15天。
3.生石灰不能与硫酸铁、漂白粉、硫酸铜等酸性化学品一起使用。因为它会中和生石灰的碱性，减少其消毒效果。
4.生石灰不应与有机络合物混合。水溶性有机络合物和钙离子产生不溶性络合物，降低了络合物的疗效。