没有电或火，只需纯净水，就可以得到一个超香的火锅。近年来，一种方便快捷的“加热火锅”已经普及。许多消费者表示，如果购买这种“加热火锅”，则不必去火锅店。他们可以随时随地体验四川风味的火锅，辛辣的快感。
但是，随之而来的是这种简单性背后的担忧，将这么多优点结合在一起的自热火锅的原理是什么？有危害吗？小编在这里一个个地回答大家
知识点1：自热火锅如何“自热”？
不需要电和明火的火锅，是怎么加热的呢？答案就是发热包。
很像暖宝宝的加热包，主要成分是生石灰，碳酸钙，硅藻土烤粉，铁粉，铝粉，焦炭粉，活性炭，盐。原理是中学化学所讲的“液态石灰遇水会发热”。只需将冷水倒在加热袋上（注意！不能使用热水！）对热做出反应。
加热袋本身的温度可以高达°C或更高，足以煮沸添加的水，从而蒸煮食物。
知识点2自热火锅的基本配置
自加热火锅通常分为三个部分。顶层是带通风口的盖子。取下盖子后，上层是带有底部材料和配料的内盒，下层是带有加热袋的外盒。
市场上的自热式火锅的塑料包装主要使用PP5材料。这种塑料耐高温，经过仔细清洁后可以重复使用。
PP5徽标将被印在自热式火锅盒上（主要是盒的底部），数字5则写在循环的小三角形上。如果没有这样的迹象，则不是符合安全的加热食品。
知识点3自热火锅的常用成分
自加热火锅的成分主要是真空包装的熟食或半成品熟食。他们有肉和主食。为满足大规模生产的需求，各种品牌生产的自加热火锅包含令人惊讶的相似成分。我们分解了20多种，发现最常见的是——
火锅中的肉越多，一般价格就越贵。大多数的肉类加工产品（例如香肠和丸子）都直接使用其他品牌的现成产品，就像火锅店的牛肉丸使用海王一样。纯肉成分大多是自制的，成本更高。一些商家还将麻油和干菜添加到配料包中，使火锅更好吃。