“不见炊烟起，但闻饭菜香。”现在很多地方的村民家用沼气代替了柴草做饭，告别了传统的“烟熏火燎”。你知道沼气的成分是什么吗？沼气是怎么产生的吗？
在化学反应中，是不是只有燃烧才能放出热量呢？
在一支试管中加入一小匙干燥的生石灰（或几小块食品袋中的干燥剂，主要成分CaO），再加入约2mL水，观察现象，并用手轻轻触碰试管外壁。
化学反应一般都会伴随能量的变化，主要表现为热量的变化。有的化学反应要放出热量，有的要吸收热量。
1.物质发生化学反应的同时，常常伴随着能量的变化，通常表现为热量变化，即有放热现象或吸热现象。
2.人们利用燃烧等化学反应产生的能量发电、烧制陶瓷、冶炼金属和发射火箭等。
3.利用爆炸产生的热量开采煤矿、开山炸石、拆除危旧建筑等。
1.你家中做饭、洗浴用什么燃料？
2.汽车、轮船等交通工具使用什么燃料？
3.炼钢厂、热电厂等使用什么燃料？
化石燃料：是古代生物的遗骸经一系列复杂变化而形成的。煤，石油，天然气称为当今世界上最重要的三大化石燃料。它们是不可再生能源。
1.煤和石油
(1)主要的组成元素及燃烧产物煤是混合物，主要含C元素，还含有H元素和少量N、S、0等元素;燃烧产物为CO2、NO2、SO2等。
石油也是混合物，主要含C、H元素;分馏产物的燃烧产物为CO2等。
天然气主要是由碳和氢组成的气态化合物，其中主要的成分是甲烷（CH4）。
(1)甲烷的物理性质
①通常状况下为无色、无味、气体
②难溶于水.
③比空气轻
(2)甲烷的化学性质
可燃性:点燃纯净的甲烷气体，产生淡蓝色火焰。(点燃前需验纯度)
如何验证甲烷燃烧的产物是水和二氧化碳？
（1）点燃从导管放出的甲烷，在火焰的上方罩一个冷而干燥的烧杯，过一会儿观察烧杯壁上的现象。
（2）迅速把少杯倒过来，向烧杯内注入少量澄清石灰水，振荡，观察现象。
3.合理利用与开发化石能源
化石燃料形成的时间非常长，储量有限。化石燃料属于不可再生能源。人类目前消耗的能量主要来自化石燃料。
做饭时，有时燃气灶或煤炉的火焰呈黄色或橙色，锅底出现黑色。此时就需要调节一下灶具或炉具的进风口，这是为什么呢？
使用燃料时，若燃料不能充分燃烧，易产生黑烟、CO等物质,使燃料的利用率降低，浪费资源，污染空气，所以控制燃烧反应，使燃料充分燃烧，对于节约能源非常重要。
燃料充分燃烧的条件:,
(1)燃烧时有足够多的空气
(2)燃料与空气有足够大的接触面积
可燃冰将成为未来新能源：
1.下列在实验室或在家庭中获得的能量是由化学反应得到的是（）
①微波炉②燃气热水器③电炉
④酒精灯⑤太阳能
A．①②③B．①④⑤
C．②④D．②⑤
2.下列关于煤的说法不正确的是（）
A.煤是一种化石燃料，最终将被耗尽
B.将煤隔绝空气加热，可以得到焦炭、煤焦油、煤气等物质
C.煤只含有碳、氢两种元素
D.煤是一种复杂的混合物
3.下列关于石油的说法中，正确的是（）
A.石油是混合物，炼制后能得到多种产品
B.石油是一种可以再生的能源
C.石油是一种纯净物
D.石油燃烧后的产物只有二氧化碳
4.下列关于化学反应与能量变化的说法中，正确的是（）
A.人类利用的能量都是通过化学反应获得的
B.在化学反应中只有燃烧反应才能放出热量
C.化学反应中都会放出放热现象
D.化学反应伴随着能量变化
5.下列关于化石燃料的说法中，正确的是（）
A.化石燃料是不可再生能源
B.化石燃料取之不尽、用之不竭
C.化石燃料在通常情况下都是固体
D.化石燃料充分燃烧后只生成二氧化碳和水
答案：CCADA
本文由初中化学大师原创，欢迎