现在大家在吃上都是比较在意的，养生已经成为了一个时尚名词，由于大家的生活条件提高了，所以我们吃肉的几率也就多了，脂肪的摄入量也就越来越多，因此各种心脑血管疾病也都纷纷找上门。鱼的脂肪含量比较低，而且味道鲜美，得到了食客的钟爱。 骨鱼个头并不是特别的大，通体呈现出了一种 色看起来特别的漂亮，而且它的肉很嫩刺也比较少广受大家的喜欢，市场价格也相对会高一些。现在在南方各地区养殖面积正在逐渐扩大，当然想要养殖其中的风险还是挺大的。
先来说说它的优点，那就是亩产高和普通的鱼相比， 骨鱼跃的年产量比其它的鱼种每亩要高斤左右，而且它的生长周期只有一年，最重要的一点是在南方 骨鱼的鱼苗特别的好购买，各种好育苗相互竞争，这其实是养殖者的福音。多年来它的市场价格很稳定，很多餐厅都会以它为主菜，外面的各种肉品价格上下浮动较大， 骨鱼的价格浮动只在几毛之间。
这巨大的利润让很多人都眼红，但是只要一上手大家又发现想要养好并不容易，主要是因为 骨鱼对水质的要求比较高，现在外界水质的污染严重，如果是自建鱼塘的话，就必须要有较好的水过滤设施，这就增加了前期的成本。这种鱼并不是特别的好养，它还是有些娇贵的，一旦出现大面积的疾病爆发，也许这一年会血本无归。大家在选鱼苗时一定选那些健康个头比较大的，这样它的存活率也就更高。
水质要达到 骨鱼养殖的标准，一定要经常测水质，给 骨鱼提供一个较好的生长环境。最重要的就是鱼饲料的投喂了，它比较喜欢吃蚯蚓或者动物内脏，当然只有这些还远远不够，可以多投喂一些青菜，也可以在鱼塘底部种植一些水草，就能够让 骨鱼自主进食。每天投喂的次数在2~3次即可不要投喂太多，如果鱼吃的太饱很容易引起各种肠胃疾病。
定期要给鱼池进行消 工作，可以投入一些生石灰，这样能够有效的杀菌，定期换水这也是必不可少的。一旦发现有个别鱼染病，要及时将其捞出清理避免大范围的感染，这时不要太过于紧张，配合兽医进行药物治疗即可，养殖期间一点就是多细心多观察。