会玩儿,将柴米油盐放进石灰里

“下一站,陈家祠,请到站的乘客做好准备。”

陈家祠是广州非常著名的历史建筑景点之一,荟萃了栩栩如生的岭南民间建筑装饰艺术之大成,以“三雕三塑一铸铁”著称,也是“百粤冠祠”。去过陈家祠,抬头望,蓝天与彩色雕塑相接,一种奇特的古朴气息将思绪裹挟,恍然穿越回千百年前的祠堂建筑。

国家级非物质文化遗产-广州灰塑项目传承人邵成村老师对这种古建筑十分熟悉,他曾数次参与陈家祠灰塑雕塑的修复工作,将古建筑修缮成今天我们看到的宏伟壮丽、焕然新生的样子。

修复,是为了好看吗?

祠堂屋顶上充满彩绘灰塑,动物林立、神话传说、民间故事等等,形象丰满,应接不暇。

“其实不是。”

邵成村告诉我们,这其中蕴藏着古人极丰富的生活智慧。灰塑在古建筑约占十分之一的工程量,这十分之一却颇有学问。

灰塑的灰是最主要、不可或缺的主材料,在古建筑中应用了几千年,它的材料是用石灰和简单的原生态材料如柴米油盐调配而成,十分接地气。古人耗费了多少时间精力去尝试各种材料和比例,我们不得而知。但在长期的生活和探索中,他们形成了灰塑这门技艺,也留下了这些让人赞叹的建筑作品。

岭南地区处在一个高温潮湿,台风多的环境,俗话说:“在广东身体不适,不是其他原因,定是因为湿热”,在建筑上也是。

灰塑并非今天所认为的主要为装饰艺术的价值,它最主要的还是在于实用价值。

石灰是吸潮的,能够调节岭南古建筑里面的湿热,起到一个平衡的作用。在雷雨天气湿度高的时候,通过灰吸收水分;雨后阳光曝晒,再蒸发出来。

走进古建筑,人们都会感觉到凉意,穿梭在村落中的小巷,也会感觉凉风习习。灰塑起着平衡温湿度的作用,这是古人留给我们的智慧,发现石灰,巧用石灰。

中国的实用理念还体现在建筑结构的平衡上,区别于一般铺盖瓦片的房屋,这些古建筑多出了一定高度的灰塑,屋顶制作各种灰塑坐镇,加固重量和压力,以对抗频繁的台风天气,使其稳固如山。

除了朴实的智慧,灰塑也承载着中国古人的审美和创造。

屋脊上绘有《九鱼图》“金鱼满堂”,九只蝙蝠“真够福气”,《公孙玩乐图》含饴弄孙......充满了设计思维和美好期望。看着雕塑,多少民间传说故事从长辈如数家珍般的口述里,浮现在眼前。

过去灰塑的使用或多或少都存在于人们的生活建筑中,但如今却鲜有应用。灰塑的材料虽取于生活,然制作的过程相对复杂与耗时,这其中是古人积累的一套丰富的经验技术。而在引进水泥后,石灰这种原生态粘合材料在建筑上面基本上就销声匿迹了。这也是为何只有在受保护的传统古建筑上能看到灰塑。

灰塑技艺的生存空间与传承发展变得严峻,使非遗成为了一种家族传承的模式吗?许多人对此都有所误解。

“我们做这些技术不是怕没活干,是怕没有传承人。我们怕的是这些工艺跟技术,以及背后的文化,不能被我们的后人了解,这才是我们最大的痛苦。”这不仅是邵成村的,也是所有手工艺人的担忧。

邵成村在《粤见TA说》

最终是什么人选择进入这个行业?

灰塑技艺的从业者与灰塑的制作过程一样,都有着一种朴实的气质,或许是为了谋生,在日晒雨淋中,在不断调制的工序中,沉淀了技艺,也沉淀了对非遗文化的通透理解。

随着灰塑被列为非物质文化遗产项目,以及研究者对建筑材料的研究,这项古老的技艺重新得到了


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