一、淡水鲈鱼与海鲈鱼区别
1、名字不同
（1）淡水鲈鱼：别名虫纹鱈鲈、虫纹石斑鱼。
（2）海鲈鱼：别名咸水鲈鱼。
2、种不同
（1）淡水鲈鱼：因为一般指的是虫纹鱈鲈，因此属于虫纹麦鱈鲈种。
（2）海鲈鱼：是鲈鱼种。
3、体型且光滑度不同
（1）淡水鲈鱼：其鱼体一般为纺锤形，用手触摸时，会感觉鱼体比较光滑。
（2）海鲈鱼：体型一般比较粗且较为长，而且它的鳞片通常很粗糙。
4、分布地区不同
（1）淡水鲈鱼：主要分布于澳洲东南部墨瑞达令河流域中。
（2）海鲈鱼：亚洲的日本海、黄海、渤海是主要的产地，而且在太平洋水域与大西洋水域也均可以看见它。
二、鲈鱼的养殖周期
1、养殖周期
鲈鱼的养殖周期一般在6个月左右，但是因为个体素质、饲养条件等因素各有不同，因此鲈鱼具体的养殖周期需要根据实际情况而定。
2、养殖要点
（1）首先需要把养殖池建在水源丰富且水质清新、没有污染的地方，池底则要求平坦且底质为砂泥底。
（2）为了保证养殖质量，在放苗前1周，需要用50kg生石灰/亩进行清塘消毒，同时施入适量的肥料，为鲈鱼提供基础饵料。需注意，因为鲈鱼容易发生争斗，所以需要根据实际情况合理的进行放养，一般1亩可以放养约-尾。
（3）根据鲈鱼的食性（食肉性鱼类），食物则可以选择小草虾、乌贼、小鱼、小鱿鱼等种类。
（4）平时需要将水温保持在18-22℃，并定期增氧，确保鲈鱼能够正常的生长。
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