央广网北京11月25日消息据中央广播电视总台中国之声《新闻超链接》报道，最近，有新款手机推出了蓝色版本，这让一些消费者着实纠结了一番——要不要买蓝色的？
而当蓝色出现在了食材上，则更让人纠结——这到底还能不能吃？毕竟，蓝色手机就算不喜欢也不会有食品安全的风险。
近日，就有用户在短视频平台上刷到了所谓“染色葱”用纸巾一擦就掉色的短视频，掉的就是蓝色。前后脚的时间，有网友则是在猪皮上发现了令他担忧的蓝色，并发图称“怎么洗也洗不掉”。大家都发出了同样的疑问，这样的葱和猪肉还能吃吗？
这些食材上为什么有不明来源的蓝色？这样的食材还能吃吗？这些是问题食品吗？
和波尔多有关系的葱
有网友担心，这些蓝色可能是为了让葱显得更绿而涂的颜料。对此，西华大学理学院化学系教授荣丽认为，商家给葱染色，对商家来说，不划算。大可不必。
有卖葱的商家表示，这些蓝色物质是葱生长过程中为除菌使用了硫酸铜造成的。
硫酸铜的水溶液确实显蓝色，它和石灰乳混合可以得到一种“波尔多液”，用作杀菌剂。
提到“波尔多”，大家可能更熟悉的是法国波尔多葡萄酒。要说起来，波尔多液的由来和葡萄也有关系。曾经，波尔多的葡萄产业受到霉叶病困扰，有人偶然发现硫酸铜和熟石灰能对付这种霉叶病，于是这种方法被推广开来。后来，这种药剂就以城市名命名为“波尔多液”。
那么，用了硫酸铜的食材，能吃吗？
荣丽教授表示，人要是食用了大量的硫酸铜，会引起呕吐，或对内脏造成一定损害。不过，她也指出，短视频中擦下的量不大，如果用清水认真清洗葱，尤其是葱叶之间的缝隙，可以洗掉。
可吃“盖章”
就在部分短视频用户纠结一擦掉色的葱要不要继续吃的时候，又有浙江海宁网友贴出图片，问为什么“猪皮上全是这蓝色颜料，还能吃吗？”
葱加猪肉，一盘菜凑齐了。
对此，海宁市农业农村局农业综合行政执法队副队长姚建华表示，这是印上的当地猪肉检疫合格章，可以知道猪肉是哪个屠宰场出来的，以及检疫时间是什么时候。
浙江检疫用章是蓝色、长条形的，部分屠宰场也用激光打码。这个章，在有半个猪胴体的时候是可以很清楚看到的，一旦肉被分开后，有的地方就看不到，那么，就需要查看其检疫证了。
那么，被盖章的部分还可以食用吗？
姚建华表示，此颜料为食品级颜料，可食用。
现在，市面上也已经出现了激光灼刻印章，利用激光束产生局部高温物理烧灼，灼刻出清晰的检疫标识信息，而这个过程就没有添加了。
监制：郭静
记者：刘飞四川台张晓磊
编辑：杨扬毕利伟