（一）炮制的目的
1.降低或消除药物的毒性或副作用
（1）降毒:：川乌、草乌、附子、半夏、天南星、甘遂、大戟、马钱子、斑蝥等。
（2）可除去或降低药物的副作用--减副
2.改变或缓和药物的性能
改变或缓和药物偏盛的性味，达到改变药物作用的目的。“四君子汤”、“炙甘草汤”中的甘草为炙甘草，甘温益气之功，以达补脾益气之功效。甘草经炮制后，其药性由凉转温，功能由清泄转温补，改变了原有的药性。
实例：
3.增强药物疗效
细胞破损、比表面积增大：药效成分溶出率上升
细胞组织及所含成分发生一系列物理、化学变化,可使某些难溶于水的成分水溶性增加逢子必炒：决明子、莱菔子、芥子、苏子、韭子、青葙子。
产生新成分或增加有效成分的含量：炉甘石般煅制后,碳酸锌转化为氧化锌,增强了解毒、明目退翳、收湿敛疮等作用。
辅料与药物起协同作用：款冬花、紫苑等化痰止咳药蜜炙4.便于调剂和制剂
根类药物的芦头(根上部之根茎部分)、皮类。除去(非药用)药材的粗皮(栓皮)、昆虫类药物的头足翅。
麻黄茎能发汗,根能止汗。不同部位不同药效
矿物类、甲壳类及动物化石类药材。加热等处理,质地酥脆而便于粉碎。5.提高中药净度，确保用药质量和剂量
皮类去掉粗皮（栓皮）动物，昆虫类的头足
（二）炮制常用辅料与作用
1.液体辅料及其作用
（1）酒及其作用
（2）醋及其作用
3.食盐水及其作用
4.生姜汁及其作用
5.蜜及其作用
6.油及其作用
7.中药炮制中还有用到其他液体辅料的，主要有吴茱萸汁、白萝卜汁、羊脂油、鳖血、山羊血、石灰水、甘草汁、黑豆汁及其他药汁等
液体辅料高度总结（重中之重）
考点2固体辅料及其作用★★★★★（整个表格重点理解）