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氢氧化钙的化学方程式为Ca(OH)2,也称作熟石灰和消石灰。
氢氧化钙的应用非常广泛,在工业和生活中都有大量应用。
我们日常食用的皮蛋瘦肉粥中的皮蛋就是用氢氧化钙为主要材料来制作的。
其主要原理是利用蛋在碱性溶液中,能使蛋白质凝胶的特性,使之变成富有弹性的固体,而氢氧化钙溶液就是碱性的。
氢氧化钙还有杀菌消毒的作用,像我们日常在道路两旁看到白色刷漆的树干,上面刷的就是一定比例浓度的石灰水,来进行杀菌消毒。
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